概述

咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力，臨床上用于治療神經(jīng)衰弱和昏迷復(fù)蘇。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷(xiāo)，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。

一、產(chǎn)品名稱(chēng)

【通用名稱(chēng)】：咖啡因，亦稱(chēng)咖啡堿；

【化學(xué)名稱(chēng)】：1,3,7一三甲基一3,7一二氮一1H一嘌呤一2,6一二酮；

二、物理性質(zhì)

【外觀】含水咖啡因?yàn)榘咨驇O微黃綠色有絲光的針狀結(jié)晶或粉末，無(wú)水咖啡因?yàn)榘咨驇O微黃色的結(jié)晶或粉末。

【味道】無(wú)臭，味苦。

【溶解度】在熱水或氯仿中易溶，在水、乙醇或丙酮中略溶，在乙醚中微溶。水20℃（l:60),80℃（l:6)。乙醇（1:26),60℃(l:25)。丙酮（1:80)。乙醚（l:60）。氯仿（1:6)。
【風(fēng)化性與升華性現(xiàn)象】本品在熱水中重結(jié)晶為含1分子水的結(jié)晶。露置于干空氣中能失去部分結(jié)晶水，受熱后（常壓下100℃）可完全失去結(jié)晶水而成無(wú)水咖啡因，具風(fēng)化性；本品在100℃時(shí)即有升華現(xiàn)象，一般在130℃一200℃范圍內(nèi)升華，180℃升華最快，384℃部分分解。

【熔點(diǎn)】234一239℃。

【酸堿性】本品1％水溶液PH=5.5一6,9?？Х纫虻膲A性依次大于可可豆堿（3,7一二甲基黃噪吟）和茶堿，但其堿性仍極弱，不易和酸結(jié)合成鹽，即使成鹽（例如它的鹽酸鹽）也極不穩(wěn)定，溶于水或醇中立即分解又轉(zhuǎn)變?yōu)橛坞x咖啡因和酸。但它和有機(jī)酸及其鹽類(lèi)生成復(fù)鹽很穩(wěn)定，易溶于水，從而用于醫(yī)藥，如苯甲酸鈉咖啡因、水楊酸鈉咖啡因等?？Х纫蚺c稀氫氧化鈉溶液溫?zé)幔c石灰或濃氫氧化鋇共煮時(shí)都可分解成為咖啡亭。

三、工藝流程

咖啡因雙錐真空干燥機(jī)工作原理

濕品粉碎：將濕精品濾餅用濕品粉碎機(jī)粉碎，得咖啡因濕粉，取樣化驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后，備干燥或制粒。

制粒：向濕法混合制粒機(jī)中加入咖啡因濕粉和前批顆粒篩分尾料（重童比大約2-3:1)。開(kāi)切制粒按鈕，運(yùn)行8一10分鐘后，觀察，至機(jī)內(nèi)顆粒已形成時(shí)，停機(jī)，開(kāi)出料口出料，得濕顆粒。裝車(chē)、送抽料工序。

干燥：開(kāi)雙錐真空干燥機(jī)真空，將咖啡因濕粉或濕顆粒抽入干燥機(jī)內(nèi)。封蓋，開(kāi)機(jī)旋轉(zhuǎn)，開(kāi)真空和蒸汽進(jìn)行減壓干燥。逐漸升溫，后期控制機(jī)內(nèi)溫度100-120℃。待粉末干燥5-7小時(shí)、顆粒干燥4-5小時(shí)后，開(kāi)冷卻水降溫至15-40℃，停真空，開(kāi)放空，開(kāi)蓋出料。

粉末包裝：干燥品出雙錐干燥機(jī)，經(jīng)粉碎機(jī)粉碎、方錐混合機(jī)泥合20-25分鐘、整粒機(jī)整粒，入內(nèi)包材雙層聚乙烯薄膜袋、外包材紙板桶／箱內(nèi)，得咖啡因粉末成品。

咖啡因雙錐真空干燥機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)

本干燥機(jī)操作簡(jiǎn)單，進(jìn)出物料方便，大幅度減輕了工人勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)也減少了物料在干燥過(guò)程中受到的環(huán)境污染，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，符合藥品管理規(guī)范“GMP”的要求。

• 加熱時(shí)．采用自動(dòng)恒溫控制．可以干燥生化制品和礦物原料，溫度可在20～160℃之間。
• 熱效率高，比一般烘箱提高2倍以上。
• 間接加熱．物料不會(huì)被污染，符合“GMP”要求。設(shè)備維修操作簡(jiǎn)便，易清洗。
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